Xắp xắp cô Năm – Huyền thoại ẩm thực đường phố Đà Lạt
Xắp xắp cô Năm là món ăn vặt huyền thoại của Đà Lạt, nổi tiếng với hương vị ngon miệng và giá thành hợp lý, khiến ai cũng tấm tắc khen ngợi.
Xắp xắp cô Năm là món ăn vặt huyền thoại của Đà Lạt, được lòng du khách bởi hương vị thơm ngon và giá cả phải chăng. Món ăn này đã trở thành biểu tượng ẩm thực, níu chân du khách mỗi khi ghé thăm thành phố ngàn hoa.
Xap Xap Co Nam
Hơn hai thập kỷ gắn bó với nghề, quán xắp xắp của cô Năm từ một gánh hàng rong dưới mái tôn nay đã trở thành một địa chỉ quen thuộc trên đường Nguyễn Đình Chiểu. Dù thay đổi diện mạo, hương vị đặc trưng của món ăn vẫn được cô Năm gìn giữ, níu chân thực khách đến tận ngày nay.
67413928 10212532932353422 4560309078466756608
Xắp xắp Đà Lạt là món ăn độc đáo với nguyên liệu chính là đu đủ non bào sợi nhỏ, dài. Đu đủ được ngâm nước muối cho mềm, vớt khô rồi mới chế biến. Trên đĩa đu đủ bào, người ta xếp những topping hấp dẫn như khô bò, gan bò nấu ngũ vị màu vàng nâu, gan heo rim ngũ vị. Rau quế thái nhỏ, đậu phộng rang giã sơ, ớt, rau thơm được rắc lên tạo thêm hương vị. Nước dùng chua ngọt được rưới lên cùng với mì giòn, góp phần tăng màu sắc và độ giòn cho món ăn.
67368059 10212532930273370 2599525013124022272
Món xắp xắp Cô Năm chinh phục thực khách bởi hương vị độc đáo: vị giòn ngọt của đu đủ, chua thanh của me, vị béo và dai của thịt, cay nồng của ớt quyện với mùi thơm hấp dẫn của gia vị, rau củ và đậu phộng. Nước dùng đậm đà, đặc trưng, khiến món ăn càng thêm hấp dẫn.
Món xắp xắp Đà Lạt, dù mang dáng dấp gỏi khô bò quen thuộc, lại ẩn chứa nét riêng biệt trong phần nước chấm. Không ngọt như miền Nam, không đậm đà và cay như miền Trung, nước chấm xắp xắp Đà Lạt được pha chế tinh tế, hài hòa giữa vị chua, ngọt và cay, tạo nên sự cân bằng, phù hợp với khẩu vị của nhiều người.
Mi Gion Co Nam
Nói đến xắp xắp ở Đà Lạt, ai cũng biết đến cô Năm – một huyền thoại trong giới ăn vặt. Quán cô không chỉ nổi tiếng với xắp xắp ngon, chất lượng mà còn có giá thành siêu rẻ. Ngoài xắp xắp, bạn còn có thể thưởng thức bánh mì xíu mại, mì giòn và các loại chè, tất cả đều đồng giá 10.000 đồng. Ăn đến no căng bụng với đủ các món ngon, chỉ với một số tiền nhỏ, bạn đã có một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời tại Đà Lạt.
Ghé Đà Lạt, nhất định phải thử những món ăn vặt đặc trưng tại quán cô Năm – điểm đến hấp dẫn cho tín đồ ẩm thực!
- Số 49/5 Nguyễn Đình Chiểu, Đà Lạt.
- Giá tham khảo: 10.000
Bảo Trân
