Phố chè Đà Lạt: Hoài niệm ngọt ngào về một thời đã qua

Nguyệt Vọng Lầu, một địa điểm nổi tiếng ở phố chè Thập niên 70 – 80, là nơi lưu giữ những kỷ niệm tuổi thơ của các bạn trẻ phố núi, nơi tiếng cười rộn rã hòa cùng hương chè thơm nồng.

Ngày xưa, Đà Lạt đẹp thơ mộng với nhịp sống nhẹ nhàng, ấm áp tình người. Phố chè xưa, nơi lưu giữ biết bao kỉ niệm đẹp, mãi là dấu ấn khó phai trong lòng du khách.

Thập niên 70-80, mùa hè của trẻ em phố núi không phải là những ngày rong chơi bờ biển, sông hay đồng ruộng. Thay vào đó, chúng tìm niềm vui trong những chuyến phiêu lưu lội suối, tắm ao hồ quanh thành phố hay rong chơi trên Đồi Cù, nô đùa với các trò chơi dân gian. Một số bạn nhỏ khác lại tranh thủ mùa hè tụ tập quanh các rạp chiếu phim, vừa phụ giúp gia đình bán hàng rong, vừa được xem những chương trình phim hay, ca nhạc và cải lương hấp dẫn.

Chỉ cách rạp chiếu phim 3/4 (Hòa Bình) vài bước chân là đã xuống tới phố Trương Công Định, một con dốc ngắn chỉ vài trăm mét nhưng lại tập trung gần chục quán chè. Nơi đây là điểm hẹn lý tưởng cho du khách, đặc biệt là các cặp tình nhân, gia đình, bạn bè, để cùng nhau thưởng thức chè và lắng nghe giai điệu du dương của nhạc hòa tấu mỗi khi rảnh rỗi.

Nằm dọc con phố nhỏ, những quán chè Đà Lạt thu hút thực khách bởi sự tiện lợi khi thả bộ dạo chơi, hóng mát và tâm sự. Từ Chè Anh Võ, chè Mai Hường đến chè Thanh Trúc, chè Thạch Thảo, chè Hương Sơn, chè 47, chè Nguyệt Vọng Lầu… mỗi quán đều sở hữu nét độc đáo riêng, thu hút thực khách bởi hương vị và giá cả phải chăng.

Hương Sơn níu chân du khách với chè bánh lọt và yaourt, 47 hấp dẫn bởi chè trôi nước và chè đậu trắng. Dạ Thảo quyến rũ với chè bột khoai nước dừa và chè đậu xanh đánh đá, còn Mai Hường chinh phục thực khách bằng bánh chuối nướng và chè đậu. Không thể bỏ qua các món xôi Xiêm, bánh đậu xanh nước dừa, chè thập cẩm trên gác Nguyệt Vọng Lầu.

Nét đẹp văn hóa của các hàng quán Đà Lạt toát lên từ sự chu đáo, nhẹ nhàng dành cho mọi thực khách, dù quen hay lạ. Bên cạnh những ly trà nóng pha gừng thơm lừng và đĩa hạt dưa mời khách, một phong tục đặc biệt khiến Đà Lạt khác biệt: Khi thanh toán, thực khách sẽ nhận thêm một bình trà nóng và đĩa nhỏ, như một lời mời khách “tự do” đặt tiền, thể hiện sự tôn trọng và thân thiện của người phục vụ.

Nằm nép mình trong âm nhạc du dương, chủ yếu là những bản hòa tấu nhẹ nhàng, quán cà phê mang đến không gian thanh bình cho thực khách. Trước cửa quán, những đứa trẻ nhà nghèo thường xuyên mưu sinh bằng việc bán hàng rong sau giờ học. Để giữ gìn không khí yên tĩnh cho quán, chủ quán đôi lúc phải can thiệp, sắp xếp cho lũ trẻ ngồi gọn gàng ở một góc hè, tránh tình trạng chen lấn, mời mọc ồn ào, trả lại sự thư thái cho khách hàng.

Nguyệt Vọng Lầu, tọa lạc kiêu hãnh ở góc phải đường nối giữa Tăng Bạt Hổ – Minh Mạng, là điểm nhấn thu hút với kiến trúc Á Đông cổ kính. Cầu thang nhỏ dẫn lên lầu được tô điểm rực rỡ bởi đèn lồng đỏ, bàn ghế cổ điển tinh tươm. Ấn tượng hơn cả là những vật dụng như muỗng, li, tách, đĩa cổ xưa mang vẻ đẹp độc đáo. Dù chủ nhân là Hoa Kiều, thực đơn lại mang đậm phong vị Tây Nam Bộ với nước dừa thơm béo, bánh nướng đa dạng và đặc biệt là chè thưng, chè thập cẩm vô cùng hấp dẫn.

Nguyệt Vọng Lầu, nơi từng vang danh với Hủ tíu Nam Vang trước thập niên 70, nay đã chìm vào quên lãng. Tuy nhiên, cái tên của nó vẫn gợi nhắc đến những đêm trăng tuyệt đẹp, với ánh đèn lung linh và góc nhìn lãng mạn hướng ra phố xá. Nơi đây, từng là điểm hẹn lý tưởng để thưởng thức vị ngon và vẻ đẹp của Sài Gòn xưa.

Phố Chè, một thời vang bóng, nay chỉ còn là ký ức. Nơi từng tấp nập tiếng cười, hương thơm chè thoang thoảng, giờ đã nhường chỗ cho những công ty du lịch Đà Lạt, phục vụ du khách phương Tây. Phố Chè xưa, với nét đẹp tao nhã, thanh lịch, là minh chứng cho một Đà Lạt đầy quyến rũ, nay chỉ còn trong hoài niệm.