Cafe Bà Năm: Nét hoài cổ hơn nửa thế kỷ của quán cà phê vợt

Cà phê bà Năm là điểm hẹn quen thuộc của người Đà Lạt và du khách, nơi lưu giữ hương vị truyền thống và tình yêu dành cho thành phố ngàn hoa.

Nằm gọn trong lòng thành phố Đà Lạt, quán cà phê Bà Năm là một điểm hẹn quen thuộc của người dân địa phương và du khách thập phương. Nơi đây không chỉ là một quán cà phê bình dị mà còn là nơi lưu giữ những câu chuyện, những kỷ niệm đẹp về một Đà Lạt thơ mộng.

Nét xưa cũ lãng mạn giữa lòng Đà Lạt, tách cafe thơm nồng, giữ trọn hương vị thời gian.

Nằm khiêm tốn giữa những tòa nhà cao tầng, cà phê Bà Năm như một điểm hẹn thuở xưa, mang đến cho du khách Đà Lạt một cảm giác bình yên. Căn nhà nhỏ với lớp sơn bạc màu theo thời gian, ẩn chứa bao kỷ niệm, là nơi lưu giữ hương vị cà phê đậm đà và tình cảm ấm áp. Không gian chỉ vỏn vẹn 20m2, không góc check-in, không wifi, nhưng bù lại là sự yên tĩnh, bình dị, mang đến cho thực khách những khoảnh khắc thư giãn, đắm mình trong hương vị cà phê và nét đẹp mộc mạc của Đà Lạt.

Cafe Bà Năm là một phần lịch sử của Đà Lạt, nơi hương vị cà phê hoà quyện với ký ức về một thời xa xưa. Từ trước năm 1975, Bà Năm đã tạo dựng nên quán cafe nổi tiếng giữa lòng thành phố ngàn hoa. Khi cà phê pha bằng phin chưa phổ biến, Bà Năm đã mày mò học hỏi, sử dụng vợt để pha chế ra những ly cà phê đậm đà, hấp dẫn. Qua năm tháng, tay nghề của bà ngày càng điêu luyện, tạo nên hương vị độc đáo mà chẳng nơi nào có được. Những chiếc vợt xưa cũ, giờ đây là minh chứng cho một thời kỳ hoàng kim của cà phê vợt Đà Lạt, thu hút du khách ghé thăm và tìm về hương vị xưa cũ. Quán cafe Bà Năm không chỉ là nơi thưởng thức cà phê, mà còn là điểm hẹn để du khách khám phá nét văn hóa độc đáo của Đà Lạt.

Mỗi sớm tinh mơ, quán cà phê Bà Năm như một điểm hẹn thân thuộc của các ông cụ, các chú xe ôm. Ly cà phê vợt nóng hổi được họ thưởng thức trong tiết trời se lạnh, tay run rẩy trong chiếc áo phao to đùng, những câu chuyện được chia sẻ từ những tin tức vừa đọc trên báo, tạo nên khung cảnh bình dị, ấm áp.

Cà phê Bà Năm là điểm dừng chân lý tưởng cho những ai muốn tìm kiếm sự bình yên giữa nhịp sống hối hả. Không gian quán mang đậm phong vị Đà Lạt xưa, với những bộ bàn ghế gỗ cũ kỹ, những bức tường nhuốm màu thời gian. Cà phê vợt, đặc sản của quán, là thứ đồ uống giản dị nhưng lại ẩn chứa nét độc đáo riêng. Đến với cà phê Bà Năm, bạn sẽ được tận hưởng không khí thanh bình, chậm rãi, như tìm về một Đà Lạt xưa cũ, một Đà Lạt đầy hoài niệm.

Nơi đây, tiếng cười rộn ràng vang lên, thay thế bởi những tiếng “bíp” đều đều từ màn hình điện thoại. Thay vì chăm chú vào những dòng tin nhắn, các bạn trẻ dành thời gian trò chuyện trực tiếp, những câu chuyện được thổ lộ bằng lời nói, mang theo hơi ấm và cảm xúc chân thật. Bỗng chốc, họ nhận ra những khoảnh khắc quý giá ấy đã vô tình bị lãng quên trong dòng chảy cuộc sống bận rộn.

Hơi ấm cà phê Bà Năm: Chuyện về những người thổi lửa

Bà Năm – Ảnh: Paulle Minh

Quán cafe mang phong vị Đà Lạt, nơi từng bình dị và thân thuộc, đã phải tạm biệt bà Năm vào năm 2017. Tuổi già sức yếu, bà Năm quyết định về Sài Gòn để an hưởng tuổi già bên con cháu, trao lại quán cho em gái mình là bà Sáu. Niềm tiếc nuối bao trùm những người yêu mến quán cafe Bà Năm khi hay tin bà qua đời vào cuối tháng 3/2019. Dù bà Năm đã không còn, hương vị Đà Lạt trong từng tách cafe vẫn còn đó, là minh chứng cho tình yêu và sự vun trồng của bà dành cho mảnh đất cao nguyên này.

Vợt pha cafe quán

Góc quán nhỏ của Bà Sáu, người em gái thay chị gánh vác, mỗi ngày như một lời tâm tình được gửi gắm vào từng ly cafe vợt thơm nồng. Bà Sáu, với dáng người nhỏ nhắn, nụ cười hiền hậu và mái tóc pha sương bới cao gọn gàng, là hình ảnh quen thuộc của quán cafe Bà Năm. Chiếc áo len bạc màu trên vai như minh chứng cho những năm tháng miệt mài, nhưng trong đôi mắt bà vẫn ánh lên sự ấm áp, hiếu khách của người phụ nữ Đà Lạt hiền lành, lịch thiệp.

Kayla8life7557172214428252458939804881721363776866 có thể được viết lại là Kayla8life7557…

Thời gian trôi, Đà Lạt đổi thay, nhưng quán Bà Năm vẫn giữ nguyên nét bình dị xưa. Nơi đây, giữa dòng chảy hiện đại, hương vị cà phê đắng hòa quyện với câu chuyện của Bà Sáu về một Đà Lạt xưa cũ, mang đến cho du khách cảm giác yên bình, ấm lòng.

Mianhigh679047643755754764475408444319640775210964

Ngày đầu năm 2020, tin buồn về sự ra đi của bà Sáu, chủ quán cafe Bà Năm, đã khiến những người yêu mến nơi này bàng hoàng nghẹn ngào. Hơn một tháng trước, bao người còn vui vẻ trò chuyện cùng bà, nay chỉ còn lại nỗi nhớ thương vô bờ bến. Sự ra đi của bà Sáu để lại một khoảng trống lớn trong lòng mọi người, một niềm tiếc nuối khôn nguôi cho một con người hiền hậu, nồng hậu và đầy yêu thương.

Góc quán nhỏ vẫn rộn ràng, tiếng cười, tiếng chuyện trò vang vọng, chứng minh sức sống bền bỉ của một thương hiệu cà phê vợt hơn 60 năm tuổi đời ở Đà Lạt. Dù bà Năm, bà Sáu – những người chủ quán đầu tiên – đã ra đi, nhưng dấu ấn của họ vẫn còn in đậm trong từng ly cà phê thơm nồng. Nơi đây như một sợi dây vô hình kết nối những người yêu mến nét bình dị của phố núi, mỗi ngụm cà phê là một câu chuyện, một kỉ niệm về một Đà Lạt xưa cũ.

TooManyRoses275749101762921267093092307637445294

Cafe bà Năm, với hương thơm cũ kỹ của cà phê vợt, với những chiếc bàn ghế nhuốm màu thời gian, là một dấu ấn khó phai trong lòng người Đà Lạt. Nơi đây, không chỉ là một quán cafe, mà còn là một góc nhỏ chứa đựng ký ức, là một phần hồn của thành phố ngàn hoa, là quê hương thứ hai của biết bao người.

Bảo Trân