Bí mật phân biệt khoai tây Đà Lạt và Trung Quốc: Làm sao để chọn khoai tây ngon và an toàn?

Phòng kinh tế TP Đà Lạt phối hợp với Công an TP Đà Lạt tạm giữ một xe container vận chuyển gần 20 tấn khoai tây nghi xuất xứ Trung Quốc không rõ nguồn gốc.

Khoai tây Trung Quốc đang xuất hiện ngày càng nhiều trên thị trường Việt Nam, khiến người tiêu dùng dễ nhầm lẫn với khoai tây Đà Lạt. Cùng .com phân biệt hai loại khoai tây này để bạn có lựa chọn thông minh khi mua sắm!

Thị trường khoai tây Trung Quốc: Thách thức và cơ hội

Phòng kinh tế TP Đà Lạt và Đội cảnh sát kinh tế Công an TP Đà Lạt vừa phối hợp kiểm tra và tạm giữ một xe container chở 29 tấn khoai tây Trung Quốc đang trên đường vào trung tâm thành phố. Đây không phải lần đầu tiên cơ quan chức năng phát hiện hành vi gian lận thương mại liên quan đến khoai tây Trung Quốc. Trước đó, một số tiểu thương tại Chợ nông sản Đà Lạt đã bị phát hiện nhập về khoai tây Trung Quốc giá rẻ, sau đó dùng đất đỏ để tân trang và bán với danh nghĩa khoai tây Đà Lạt.

Mùa mưa từ tháng 7 đến tháng 11 tại Đà Lạt khiến sản lượng khoai tây giảm sút, tạo điều kiện cho khoai tây Trung Quốc tràn vào thị trường. Được xử lý bằng chất tăng trưởng và bảo quản, loại khoai tây này tiềm ẩn nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe. Để tránh mua nhầm, bạn cần lưu ý những điểm phân biệt sau:

Khám phá bí mật phân biệt khoai tây Đà Lạt với khoai tây Trung Quốc: Ngon miệng, an toàn, bạn chọn loại nào?

Khoai tây Trung Quốc

Khoai Tay Trung Quoc 2

Khoai tây Trung Quốc có vẻ ngoài hấp dẫn với kích cỡ đồng đều, hình dáng thon dài, và lớp vỏ dày, trơn bóng, khó trầy xước.

Khoai tây Trung Quốc có vỏ vàng hoặc hồng, trên bề mặt thường xuất hiện nhiều chấm đen nhỏ và mắt củ to. Phần ruột bên trong có màu trắng nhạt (vỏ vàng) hoặc vàng đậm (vỏ hồng). Khi cắt đôi, bạn sẽ nhận thấy lớp cắt ẩm ướt, tiết ra nhiều nước.

Loại khoai tây Trung Quốc này không đạt yêu cầu về chất lượng. Khi chế biến, chúng thường bị sượng, nhão, thiếu vị bùi. Chiên cũng không giòn mà lại bị nát, không hấp dẫn.

Khoai tây Đà Lạt

Khoai Tay Da Lat

Khoai tây Đà Lạt có kích cỡ vừa phải, hình bầu dục hoặc tròn, vỏ mỏng và dễ bị trầy xước. Củ khoai không đều nhau, có mắt củ ít và nhỏ, tạo nên nét đặc trưng riêng biệt.

Khoai tây Đà Lạt với hai loại da vàng và da hồng, đều sở hữu ruột màu vàng nhạt hoặc trắng đục, da hồng có màu nhạt hơn. Đặc trưng là khi cắt đôi, bề mặt sẽ khô ráo, không chảy nước. Ưu điểm của khoai tây Đà Lạt là hương vị thơm ngon, bùi bùi, ngọt tự nhiên, khi chiên giòn rụm, không hề bị nát.

Bạn muốn phân biệt khoai tây Đà Lạt và Trung Quốc? Hãy lưu ý những mẹo nhỏ trên để chọn được những củ khoai tây thơm ngon, chất lượng từ xứ sở sương mù!

Tham gia Hội cuồng si Đà Lạt, cùng chia sẻ và lưu giữ những khoảnh khắc đáng nhớ tại thành phố mộng mơ này. Khám phá Đà Lạt: Từ khung cảnh nên thơ đến ẩm thực hấp dẫn, tất cả đang chờ bạn!

Bảo Trân