Hành trình tìm về Đà Lạt xưa qua những quán cafe cổ kính

Cafe Tùng, hơn nửa thế kỷ hiện diện tại Đà Lạt, là điểm hẹn quen thuộc của nhiều nghệ sĩ và du khách, góp phần tạo nên nét đặc trưng văn hóa của thành phố.

Giữa hàng trăm quán cafe hiện đại, Đà Lạt vẫn giữ gìn những chốn xưa cũ, là điểm dừng chân đầy thi vị cho du khách tìm về hoài niệm. Nơi ấy, thời gian như lắng đọng, mang đến cảm giác yên bình và thanh tịnh, níu chân du khách lưu luyến.

Cafe Tùng

Gần nửa thế kỷ tọa lạc tại Đà Lạt, Cafe Tùng không chỉ là một điểm hẹn quen thuộc mà còn là nơi lưu giữ dấu ấn của những tâm hồn nghệ sĩ, những tài năng đã từng ghé thăm và tạo nên câu chuyện riêng cho quán.

Nằm ẩn mình trong khu Hòa Bình, cafe Tùng Đà Lạt là minh chứng cho hơn 50 năm lịch sử. Chú Tùng, một người Hà Nội di cư vào Đà Lạt, đã tạo nên không gian trầm mặc này, nơi chỉ vang lên những bản nhạc cổ điển, hòa tấu, tiền chiến (Nhạc Trịnh, Vũ Thành An, Ngô Thụy Miên…). Cafe Tùng dành riêng cho những tâm hồn yêu nhạc và sành cà phê, mang đến những khoảnh khắc thư giãn trọn vẹn.

Nằm nép mình giữa lòng thành phố mộng mơ, Cà phê Tùng vẫn giữ nguyên nét cổ kính xưa cũ, như một minh chứng cho thời gian trôi chảy. Dù chú Tùng đã ra đi, nhưng những người thân trong gia đình tiếp quản quán, gìn giữ trọn vẹn hương vị cà phê gia truyền và không gian đặc trưng. Những chiếc bàn cũ kỹ, những bức tranh bạc màu, những miếng gỗ ốp tường, và cả chiếc cửa ra vào lúc nào cũng mở hé đón nắng ban mai, tạo nên một khung cảnh ấm cúng, hoài niệm. Cà phê Tùng như một góc nhỏ lưu giữ những ký ức đẹp đẽ, là điểm hẹn quen thuộc của những người yêu Đà Lạt, nơi họ tìm về để nhâm nhi ly cà phê thơm ngon và thả hồn vào không gian yên bình, tĩnh lặng.

• 6 Khu Hòa Bình, Đà Lạt.
• Giá tham khảo: 10.000 – 30.000

Cafe Bà Năm

Sáng sớm Đà Lạt, cái lạnh se sắt khiến nhiều người ngại ra đường. Nhưng cũng có những người yêu thích cảm giác bình yên, nhâm nhi ly cà phê cóc nóng hổi, tận hưởng không khí trong lành ít khói bụi. Góc đường Phan Bội Châu, quán Bà Năm lặng lẽ tồn tại hơn nửa thế kỷ, như một điểm hẹn quen thuộc của những vị khách yêu Đà Lạt.

Cafe Bà Năm là một địa chỉ quen thuộc với những ai yêu Đà Lạt. Từ trước những năm giải phóng, quán cafe của bà đã trở thành một điểm hẹn thú vị giữa lòng thành phố. Nơi đây mang nét cổ kính với những bộ bàn ghế gỗ cũ kỹ, những bức tường phai màu theo thời gian, tất cả đều là dấu ấn của biết bao câu chuyện được kể. Quán cafe Bà Năm chẳng có menu cầu kỳ, đơn giản chỉ là ly cafe vợt đặc sản, một hương vị đậm đà, khiến thực khách khó lòng quên.

Thời Đà Lạt xưa, khi cafe phin chưa phổ biến, người ta pha cà phê bằng vợt – một phương pháp mộc mạc, truyền thống. Bà Năm, với sự cần mẫn và lòng yêu nghề, đã tiếp thu kỹ thuật pha cà phê vợt từ những người đi trước. Qua bao năm tháng, tay nghề của bà ngày càng điêu luyện, tạo nên những ly cà phê đậm đà, thơm ngon khó cưỡng. Quán cà phê vợt của bà Năm từ đó trở thành điểm đến quen thuộc của người dân địa phương và du khách thập phương, lưu giữ nét văn hóa cà phê độc đáo của Đà Lạt xưa. Những chiếc vợt còn sót lại trong quán như những minh chứng sống động cho một thời đã qua, gợi nhớ về một Đà Lạt thanh bình, thơ mộng.

• Số 13 Phan Bội Châu, Đà Lạt.
• Giá tham khảo: 10.000 – 30.000

Cafe Nga – Quán cafe Bố già lãng mạn giữa Đà Lạt

Nằm cách chợ Đà Lạt chỉ 250m, Cafe Bố già là nơi lý tưởng để bạn tìm kiếm sự bình yên và giản dị giữa lòng thành phố. Sương sớm, một bản nhạc Ngọc Lan xưa và ly cafe hơn 20 năm tuổi đời là những điều tuyệt vời bạn có thể tận hưởng tại đây, ngay giữa trung tâm Đà Lạt.

Ghé thăm cafe Nga, bạn không chỉ thưởng thức hương vị đậm đà mà còn được gặp gỡ Bố Già, người như một cuốn bách khoa toàn thư sống động về Đà Lạt. Từ những câu chuyện lịch sử, sự tích cổ xưa đến những biến đổi của thành phố qua thời gian, ông đều kể lại một cách hấp dẫn, khiến bạn say sưa lắng nghe.

Cafe Nga, một địa điểm lâu đời, hấp dẫn bởi không khí bình dị và hương vị đậm đà của ly cà phê. Nổi tiếng với cà phê vợt, hương vị nơi đây khác biệt so với quán cà phê Bà Năm. Không gian quán thu hút những vị khách lớn tuổi, cùng nhau nhâm nhi cà phê và tranh tài cờ tướng. Bên cạnh đó, các bạn trẻ yêu thích không gian xưa cũ và cà phê đặc trưng cũng thường lui tới, tạo nên một bức tranh đa dạng của những tâm hồn yêu cà phê.

• Hẻm 2, đường Nguyễn Chí Thanh, Đà Lạt.
• Giá tham khảo: 10.000 – 30.000

Cafe Cô Lan

Nằm lẩn khuất trong lòng chợ Đà Lạt, những quán cafe cóc chỉ phục vụ buổi sáng là điểm hẹn quen thuộc của người dân địa phương. Không cầu kỳ, chỉ là những chiếc bàn ghế nhựa cũ kĩ, vài chiếc dù che nắng mưa, nhưng nơi đây lại mang nét bình dị, thân thương, là góc nhỏ bình yên giữa nhịp sống tấp nập.

Sáng sớm Đà Lạt, hình ảnh quen thuộc là những cụ già, xe ôm quây quần bên ly cà phê nghi ngút khói, tay cầm tờ báo hay bàn cờ cũ. Bầu không khí yên bình, thanh bình như chính tâm hồn của thành phố ngàn hoa.

• Địa chỉ: chợ Đà Lạt
• Giá tham khảo: 10.000 – 20.000

Thời gian trôi, Đà Lạt đổi thay, nhưng hồn Đà Lạt vẫn vẹn nguyên trong những góc quán cafe xưa cũ. Những quán cafe lâu đời như những chứng nhân lịch sử, lặng lẽ dõi theo từng biến chuyển của thành phố. Hy vọng, những không gian ấy sẽ trường tồn, để bất cứ ai yêu mến Đà Lạt đều có thể tìm về, tìm lại chút hoài niệm, nhâm nhi vị cafe đậm đà dấu ấn thời gian.

Bảo Trân